Mousse de oreo

Mousse de oreo

Si te gustan las galletas oreo, ésta es la receta de tus sueños!

 ingredientes

460 mlNata para montar

200 gAzúcar

1 SobreGelatina sin sabor

100 ml Leche entera

30-40Galletas oreo

Fresas para decorar

pasos

1.-Lo primero que vamos a hacer es verter la leche en un cazo y calentarla a fuego bajo, no debe llegar a hervir, agregar la gelatina disolver bien y retírala del fuego, dejar enfriar. Mientras se enfria, tritura las galletas oreo, Puedes hacerlo manualmente o en la licuadora.

 

2.-Montar la nata. Para ello, puedes utilizar unas varillas eléctricas o batidora. Cuando la nata se haya empezado a montar pero todavía no esté lista del todo, incorpora el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Si la leche ya está tibia, añádela también a la nata con cuidado y, sin dejar de batir.

3.-Es aconsejable que la leche no esté caliente en el momento de mezclarla con la nata para evitar que esta última se torne líquida. Sabrás que la nata está montada del todo cuando al retirar las varillas o batidora se formen picos.

4.-Una vez lista, introduce las galletas trituradas y mézclalas con la ayuda de una espátula o cuchara haciendo movimientos envolventes suaves. repártelo en moldes individuales, introdúcelo en el frigorífico durante una o dos horas para servirlo frío.

 

5.-Puedes decorar espolvoreando por encima galletas pulverizadas, y fresas :)